劇情介紹
秉承《茶餐廳》精神，谷德 昭繼續(xù)深入香港飲食文 化，今次帶大家尋 找消失的「香港味道」。很 多以往香港人愛(ài)吃 的美食，隨著飲食習(xí)慣改變、口 味改變、製作步驟精簡(jiǎn)等慢慢消失 ，例如以前飲茶常見(jiàn)的「菲林 」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮 州冷糕等。隨著越來(lái)越 多外來(lái)食品進(jìn)駐香港，舊有 的味道被淘汰，有的在香港幾 近消失，而鄰近的澳門(mén) 卻保留了下來(lái)，例如吳廷記冷糕小 食的冷糕。一連15 集的「消失的菜單」把部 分食物從歷史洪流中撈出來(lái)，並重 現(xiàn)在觀眾眼前，帶 香港人來(lái)一場(chǎng)味覺(jué) 的回憶之旅。詳情
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