劇情介紹
香港許多人不論男女，皆喜歡「去 滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋 沸水，放進(jìn)材料烚煮， 就可稱為打邊爐。但 隨著人們對(duì)美食的 追求，加上各地飲食文化的不 斷演變，不同地 方都發(fā)展出別具 一格的邊爐，如臺(tái) 灣的薑母鴨火鍋、四川的 麻辣火鍋、港式雞煲等。主持 廖慧儀、伍韻婷走 訪臺(tái)灣、澳門等地 食肆，加上本港在 地探店，發(fā)掘不同特色 的火鍋及其配料， 還會(huì)走進(jìn)所屬廚房，向師 傅請(qǐng)教湯底與食材的製作方法 與準(zhǔn)備功夫，了解各式邊爐的 滋味由來。詳情
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