劇情介紹
香港許多人不論男女，皆喜歡 「去滾(打邊爐 )」。起初只要有一鍋沸水， 放進(jìn)材料烚煮，就 可稱(chēng)為打邊爐。但隨 著人們對(duì)美食的追求，加上各地 飲食文化的不斷演變，不同 地方都發(fā)展出別具 一格的邊爐，如臺(tái)灣的薑母鴨 火鍋、四川的麻辣火鍋 、港式雞煲等。主持廖 慧儀、伍韻婷走訪(fǎng)臺(tái)灣、澳門(mén)等 地食肆，加上本 港在地探店，發(fā)掘不同 特色的火鍋及其配料，還會(huì)走進(jìn) 所屬?gòu)N房，向師傅請(qǐng)教湯底與 食材的製作方法 與準(zhǔn)備功夫，了解各式 邊爐的滋味由來(lái)。詳情
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